ブドウ畑とワインへの深い愛情

高品質なシャルドネを生産する事で有名なヴィレ・マルムリ村に位置し、1948年に創立し5世代続く、家族経営のレコルタン・マニピュランです。

数十年、数世代にわたって、ブドウ畑とワインへの変わらぬ愛情を持ち探求しています。

1930年から続く父娘で造るシャンパーニュメゾン

メゾン名であるピエールは1989年からヴァンサンの父が引き継ぎました。
現在は4代目現当主のヴァンサンと娘である5代目のエレヌが、2世代一緒にシャンパーニュ造りを行っています。

こだわり

できるだけ人の手をかけることを減らし、除草剤や殺虫剤を使用せず自然に近づけています。
ブドウの自然な香りを最大限生かすため、フィルタリングは行いません。常にワインを尊重した醸造を行っています。
貴重なピノ・ノワールを全面に出し、柔らかく、時にしっかりとしたワインを生み出していきます。

畑へのこだわり

グラン・クリュ、プルミエ・クリュを合わせ11haを所有しており、これらのテロワールから生み出される。
フィネスとアロマを感じられるようにブドウを栽培し、醸造しています。
ドメーヌ元詰めには、主にブージィ、アンボネイ、ルーヴォワ、アイの区画のグラン･クリュ4.5ha分を使用しプルミエ･クリュのブドウに関しては、彼の造るブドウの評価は高く、主にネゴシアンDeutzに売却しています。

自ら年に設立されたメゾン。

自然にこだわる醸造方法

伝統的な造り手で、現在３つのクリュに9.5haの畑を所有しているレコルタン・マニピュランです。

ピノ・ノワールを主体とした造りで、エレガントさと繊細さを持たせるためシャルドネをブレンドしています。

キュベ・トラディッションで約2～3年、上級キュベで10年近く地下カーヴで保管するなど、こだわりの中に人を惹きつける造りを行っており近年コンクールでも多数賞を獲得するなどその実力が認められています。

鮮度と純度を大切に、まっすぐな力強さのシャンパーニュを造りあげています。

醸造方法

コート・デ・ブランのグラン・クリュを主に11の村に計13haの畑を所有しているレコルタン・マニピュランであり、
シャンパーニュのフレッシュさとエレガントさを表現しています。
クラマン、オジェの特級畑は合わせて4ha、一級畑ヴェルチェには5haを所用。平均樹齢は30年と高樹齢です。

1968年に設立されたメゾンでありながら「レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」では４ツ星を獲得しています。
環境を考慮した栽培ながらも、シャンパーニュで昔から伝わる技術を使用しています。 また、地質の栄養が失われないように、畑仕事を行っています。

生産者より

ヴォワラン・ジュメルは、全ての緻密な味覚を満足させるラインナップを提供しております。 共通して、まっすぐで、フルーティでエレガントでもあり少し甘みを感じるスタイルです。

私たちは複数のブラン・ド・ブランのキュヴェを生産しており、そのそれぞれが、固有の特徴を持っています。 また、私たちは赤果実やフレッシュさを好まれる方にピノ・ノワールから造られる2つの美しいキュヴェも生産しております。